Catégorie: Fiches de culture

Cultiver des courgettes dans un potager en carrés

Cultiver des courgettes dans un potager en carrés en alternant les variétésLes débutants dans l’art du potager en carrés l’ont tous lu avant de commencer : il faut en premier « se faire la main » avec des légumes faciles à cultiver. C’est justement le cas de la courgette qui produit rapidement un résultat spectaculaire par le port majestueux de son feuillage et une abondance de production. Conseillez en particulier aux enfants de commencer par cultiver des courgettes et ils se régaleront de constater au jour le jour la progression de leur travail. La passion du jardinage nait souvent de ces petits détails.

Courgettes et potager en carrés

Ceux qui ont bien suivi l’introduction de cet article ne manqueront pas de souligner que cultiver des courgettes, plante au développement très important, pourrait sembler incompatible avec la surface restreinte des carrés potagers. Je dis bien pourrait car Lire la suite

Le poireau en carrés potagers

Le poireau est le légume vert de l’hiver mais c’est avant tout son fût blanc qui est recherché. Liliacée plus exactement du genre allium au même titre que l’ail et l ‘oignon, le poireau est consommé depuis fort longtemps puisque l’empereur romain Néron en vantait déjà les mérites. Examinons ce légume plein de possibilités qui mérite toute sa place dans un potager en carrés et possède la particularité de se récolter sur 12 mois.

 

Le poireau est une plante bisannuelle qui se cultive en deux temps.

 

Du semis au premier plant de poireau

Tout débute par un semis des graines de poireau, en février-mars en pépinière ou plus simplement en avril-mai directement en place dans une planche de culture d’un carré potager. Prévoyez un semis en 3 sillons parallèles espacés, semis qui sera ensuite éclairci pour ne conserver que 12 plants par carré. Lire la suite

Le concombre, un légume frais et productif pour l’été.

Le concombre est un légume idéal pour une culture estivale dans un potager en carrés. Facile et productif (plus de 10 concombres en moyenne par pied), il permet la réalisation de salades rafraîchissantes et surtout hypocaloriques. Nous évoquerons ici le concombre mais le cornichon se cultive exactement de la même manière, à la seule différence qu’il produit un nombre plus important de fruits plus petits qui sont utilisés comme condiments.

Quelle place au potager

Le concombre est un légume à planifier dans les tous premiers pour ne pas dire le premier dans l’organisation du potager en carrés ? Il s’agit en effet d’un « légume du soleil » auquel il convient de réserver une place à bonne exposition. D’autre part, on tirera grand profit de sa capacité de développement vertical en le palissant sur un treillage.

Le palissage du concombre n’est cependant pas obligatoire et il est possible de le laisser « courir » dans les allées à la manière du melon. Lire la suite

La ciboulette, aromatique incontournable de l’été

Ciboulette, cette plante aromatique que l’on peut également appeler civette fait partie de la famille des Liliacées ou Alliacées. Sous le nom de fines herbes, la ciboulette est un peu la star de l’été et parfume pour notre plus grand plaisir les salades, fromages ou omelettes.

Techniques de culture

La ciboulette est une plante peu exigeante au niveau culture et ne craint quasiment que l’excès d’eau qui est susceptible de faire pourrir ses bulbes. La nature et la qualité du sol importent peu à cette vivace qui peut sans encombre passer l’hiver, que ce soit à l’extérieur ou en pot à l’intérieur.

L’entretien de la ciboulette est Lire la suite

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