Commentaires sur : De la poudre aux conserves : 3 astuces pour conserver des piments http://carres-potagers.com/conserver-des-piments-3-astuces Fri, 24 Jul 2015 12:40:17 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.8 Par : Jean-Pascal http://carres-potagers.com/conserver-des-piments-3-astuces#comment-42 Mon, 13 Jul 2015 10:10:01 +0000 http://carres-potagers.com/?p=472#comment-42 Bonjour Dani, nous ne sommes que mi-juillet à peine et les poivrons ont encore bien le temps de rougir, même si vous habitez dans l’est.

]]> Par : Dani http://carres-potagers.com/conserver-des-piments-3-astuces#comment-41 Sun, 12 Jul 2015 08:56:55 +0000 http://carres-potagers.com/?p=472#comment-41 Bonjour,
J’habite dans l’est et je me demande si mes piments vont réussir à rougir… sinon, comment puis-je les conserver s’ils restent verts ?
Merci pour votre réponse,
Bien cordialement

]]> Par : Jean-Pascal http://carres-potagers.com/conserver-des-piments-3-astuces#comment-32 Fri, 14 Nov 2014 05:23:23 +0000 http://carres-potagers.com/?p=472#comment-32 Bonjour Philippe,
Malheureusement pour vous, votre purée de piments recouverte de moisissures est bonne … à jeter.
Pour éviter cela, il faut veiller à bien nettoyer les piments avant leur utilisation pour n’introduire aucune moisissure dans vos bocaux et également faire très attention à la propreté des cuillères ou autres ustensiles avec lesquels vous vous servez ensuite de la purée de piments. Changez d’ustensile à chaque utilisation et privilégiez les cuillères en céramique par rapport à celles en métal.
En espérant que le suivi de ces conseils permettra de résoudre vos soucis, bien cordialement,
Jean-Pascal

]]> Par : Frose http://carres-potagers.com/conserver-des-piments-3-astuces#comment-31 Fri, 14 Nov 2014 02:21:29 +0000 http://carres-potagers.com/?p=472#comment-31 Bonjour,
J’ai scrupuleusement suivi les recettes pour ma purée de piment et, malgré l’huile que j’ai mis dans le bocal une fois celui-ci rempli, après plusieurs ouvertures, je retrouve du moisi blanc sur le dessus.
Questions :
– le moisi est-il dangereux pour la santé ?
– peut-on retirer le moisi et connsommer la purée de piment restante ?
– existe-t-il un moyen d’éviter l’apparition de cette moisissure ?

Merci pour votre aide.

Philippe

]]> Par : Jean-Pascal http://carres-potagers.com/conserver-des-piments-3-astuces#comment-27 Mon, 27 Oct 2014 19:32:15 +0000 http://carres-potagers.com/?p=472#comment-27 Bonjour. Les astuces et recettes données sur ce blog ont vocation à aider les jardiniers amateurs. Pour commercialiser un produit, les règles sont bien différentes et ne seront pas évoquées ici. Renseignez-vous auprès de structures spécialisées dans ces domaines.

]]> Par : owona http://carres-potagers.com/conserver-des-piments-3-astuces#comment-26 Mon, 27 Oct 2014 12:12:15 +0000 http://carres-potagers.com/?p=472#comment-26 bonjour. j ai une recette de piment et j aimerais le commercialisé, comment faire pour arrivé à cet étape, sur tous que je le veux en 2 caractéristique séché et frais, sur tous au niveau de la conservation de l aliment

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