Tag: potager en carrés (page 2 of 4)

Pourquoi utiliser les engrais verts au potager en carrés.

La Phacelie est un des meilleurs engrais vertsLorsque l’on parle d’engrais, il est commun de s’imaginer des granulés ou autres solutions liquides issues de l’industrie agro-chimique. Bien entendu, l’emploi de telles substances est totalement prohibé dans mes carrés potagers au sein desquels je n’utilise que des procédés 100% naturels. Alors ? Que sont donc ces engrais verts, quelles sont leurs propriétés et comment les utiliser dans un potager en carrés ? La suite de ce billet va tenter de répondre simplement à ces questions et de vous montrer comment le recours aux engrais verts permet de régénérer naturellement le sol de mon potager en carrés après une saison estivale très productive. Continue reading

Cultiver des courgettes dans un potager en carrés

Cultiver des courgettes dans un potager en carrés en alternant les variétésLes débutants dans l’art du potager en carrés l’ont tous lu avant de commencer : il faut en premier « se faire la main » avec des légumes faciles à cultiver. C’est justement le cas de la courgette qui produit rapidement un résultat spectaculaire par le port majestueux de son feuillage et une abondance de production. Conseillez en particulier aux enfants de commencer par cultiver des courgettes et ils se régaleront de constater au jour le jour la progression de leur travail. La passion du jardinage nait souvent de ces petits détails.

Courgettes et potager en carrés

Ceux qui ont bien suivi l’introduction de cet article ne manqueront pas de souligner que cultiver des courgettes, plante au développement très important, pourrait sembler incompatible avec la surface restreinte des carrés potagers. Je dis bien pourrait car Continue reading

Mes carrés potagers de février ou le potager en hiver

Comme vous avez pu le constater, je n’ai pas publié sur ce blog depuis plus de 2 mois. Je m’en excuse auprès de mes lecteurs mais cette absence était due à des raisons indépendantes de ma volonté.

Les mêmes causes produisent les mêmes effets et je dois bien reconnaître que mes carrés potagers ont également été quelque peu délaissés alors que les soins ne sont pas inutiles loin de là dans un potager en hiver. J’essaierai par conséquent de faire mieux l’année prochaine et il me faut à présent mettre les bouchées doubles pour redonner à l’ensemble une belle allure avant les semis et plantations du printemps. Continue reading

L ortie est la meilleure alliée d’un potager en carrés.

Bien souvent reléguée dans la catégorie des « mauvaises herbes », l’ortie doit probablement sa mauvaise réputation à ses propriétés urticantes. C’est bien dommage car ses qualités ne manquent pas et cette plante se révèle d’un grand secours vis-à-vis des autres cultures.

L ortie au jardin est une bonne nouvelle

Traditionnellement, l ortie se plait mieux dans les terres riches. Si elle abonde dans votre jardin, c’est donc plutôt bon signe en vue de l’implantation de votre potager ou de l’utilisation de cette terre pour la création du sol dans vos bacs de culture lors de la création d’un potager en carrés.

Son inconvénient majeur est une forte propension à l’envahissement du jardin, ce qui impose de l’arracher ou de la couper fréquemment au ras du sol. Personnellement, je ne l’ai pas laissé proliférer dans les allées entre mes carrés potagers et je préfère Continue reading

Le poireau en carrés potagers

Le poireau est le légume vert de l’hiver mais c’est avant tout son fût blanc qui est recherché. Liliacée plus exactement du genre allium au même titre que l’ail et l ‘oignon, le poireau est consommé depuis fort longtemps puisque l’empereur romain Néron en vantait déjà les mérites. Examinons ce légume plein de possibilités qui mérite toute sa place dans un potager en carrés et possède la particularité de se récolter sur 12 mois.

 

Le poireau est une plante bisannuelle qui se cultive en deux temps.

 

Du semis au premier plant de poireau

Tout débute par un semis des graines de poireau, en février-mars en pépinière ou plus simplement en avril-mai directement en place dans une planche de culture d’un carré potager. Prévoyez un semis en 3 sillons parallèles espacés, semis qui sera ensuite éclairci pour ne conserver que 12 plants par carré. Continue reading

Ce que vous devez savoir pour congeler les légumes frais

À l’inverse du potager en ligne qui produit une grande quantité de légumes sur chaque planche de culture, le potager en carrés est conçu pour fournir le juste nécessaire à votre consommation. Mais, sauf à disposer d’une serre chauffée, il est impossible de disposer de tous les légumes tout au long de l’année et il est donc fort utile de pouvoir congeler les légumes lors de leur production pour en profiter aussi le reste de l’année.

Les légumes sont des produits fragiles et, afin de conserver au mieux leurs qualités gustatives et nutritives, il est indispensable de Continue reading

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