Potager en carrés pour jardiniers atypiques

Publié par Jean-Pascal dans Mise en oeuvre | 1 commentaire

21/07/12

Le potager en carrés consiste à cultiver une grande variété de légumes dans des espaces restreints de 1m20 sur 1m20. Mais qui a donc eu cette « drôle d’idée » ?

Inspiré des potagers du Moyen Age ou des jardins de curés ?

Au Moyen Age, les cultures traditionnelles en ligne étaient effectuées à l’extérieur des fortifications protégeant les cités mais l’espace restreint à l’intérieur des murs d’enceinte était également mis à contribution pour les cultures potagères sous forme de petites parcelles autour des habitations. Bien entendu ces petits jardins ne permettaient pas d’installer de grandes planches de légumes.

D’autre part, le jardin n’était pas alors qu’une zone de culture mais aussi un lieu de promenade et de repos. C’est pourquoi il était très structuré avec des planches potagères de petites tailles délimitées par des bordures et entourées d’allées fleuries au sein desquels un banc par-ci par-là permettait de goûter aux joies du repos.

Le potager en carrés était-il déjà né ?